• Offizielle Eröffnungsfeier um 11 Uhr.
• Talk mit den Experten: Bäcker und Konditoren entführen euch an ihren Ständen in die Welt der Südtiroler Backkunst.
• Verkauf von Südtiroler Brot und Backwaren wie dem Südtiroler Apfelstrudel am Domplatz.
• Restaurantbereich in der Mitte des Domplatzes. Dort werden traditionelle Speisen serviert und Sitzgelegenheiten sind vorhanden. Die Sicherheitsmaßnahmen werden laut geltenden Bestimmungen auch im Hinblick auf die Abstände eingehalten. Die Organisation erfolgt in Kooperation mit dem HGV Brixen und dem Tourismusverein Brixen.
• Kostenlose Brotbackkurse mit der Meraner Mühle für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren um 14 und 16 Uhr jeweils für 1 Stunde (Anmeldung direkt am Brotmarkt).
• Historischer Parcours „Vom Korn zum Brot“ der über die Backtradition des Landes informiert und ein musikalisches Angebot bietet. Vom Dreschen über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum Backen im traditionellen Ofen: Wissen hautnah garantiert! Verkauf des frischgebackenen Brotes inklusive.
• Wissen aus der Mühle: Die Meraner Mühle und die Rieper Mühle geben Einblick in die Herstellung von Mehl.  Die Meraner Mühle zeigt außerdem auf, wie die verschiedenen Südtiroler Getreidesorten wie das traditionelle Urgetreide oder das Regiokorn verwendet werden.
• Verkauf von Südtiroler Speck g.g.A. der Metzgerei Siebenförcher.
• Unterhaltsames Musikprogramm mit „Frisch g'strichen - Franzi Steinhauser“ zwischen 11 und 14 Uhr.

• Talk mit den Experten: Bäcker und Konditoren entführen euch an ihren Ständen in die Welt der Südtiroler Backkunst.
• Verkauf von Südtiroler Brot und Backwaren wie dem Südtiroler Apfelstrudel am Domplatz.
• Restaurantbereich in der Mitte des Domplatzes. Dort werden traditionelle Speisen serviert und Sitzgelegenheiten sind vorhanden. Die Sicherheitsmaßnahmen werden laut geltenden Bestimmungen auch im Hinblick auf die Abstände eingehalten. Die Organisation erfolgt in Kooperation mit dem HGV Brixen und dem Tourismusverein Brixen.
• Kostenlose Brotbackkurse mit der Rieper Mühle um 11 Uhr für Erwachse und um 13, 14.30 und 16 Uhr für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren jeweils für 1 Stunde (Anmeldung direkt am Brotmarkt).
• Historischer Parcours „Vom Korn zum Brot“ der über die Backtradition des Landes informiert und ein musikalisches Angebot bietet. Vom Dreschen über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum Backen im traditionellen Ofen: Wissen hautnah garantiert! Verkauf des frischgebackenen Brotes inklusive.
• Wissen aus der Mühle: Die Meraner Mühle und die Rieper Mühle geben Einblick in die Herstellung von Mehl.  Die Meraner Mühle zeigt außerdem auf, wie die verschiedenen Südtiroler Getreidesorten wie das traditionelle Urgetreide oder das Regiokorn verwendet werden.
• Verkauf von Südtiroler Speck g.g.A. der Metzgerei Siebenförcher.
• Unterhaltsames Musikprogramm mit „Albeinser 7 - Hartwig Falkensteiner“ zwischen 11 und 14 Uhr, „David Frank & Marc Perin - Blues trifft alpin Folk“ von 14 Uhr bis Ende des Festbetriebes und dem Trachtenverein aus Regensburg ab 15 Uhr.

• Erntedankmesse um 10 Uhr im Brixner Dom mit musikalischer Umrahmung des Domchores von Brixen.
• Talk mit den Experten: Bäcker und Konditoren entführen euch an ihren Ständen in die Welt der Südtiroler Backkunst.
• Verkauf von Südtiroler Brot und Backwaren wie dem Südtiroler Apfelstrudel am Domplatz.
• Restaurantbereich in der Mitte des Domplatzes. Dort werden traditionelle Speisen serviert und Sitzgelegenheiten sind vorhanden. Die Sicherheitsmaßnahmen werden laut geltenden Bestimmungen auch im Hinblick auf die Abstände eingehalten. Die Organisation erfolgt in Kooperation mit dem HGV Brixen und dem Tourismusverein Brixen.
• Kostenlose Brotbackkurse mit „backen mit Mike“ um 11.30 Uhr für Erwachsene und um 14 und 16 Uhr für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren für jeweils 1,5 Stunden (Anmeldung direkt am Brotmarkt).
• Historischer Parcours „Vom Korn zum Brot“ der über die Backtradition des Landes informiert und ein musikalisches Angebot bietet. Vom Dreschen über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum Backen im traditionellen Ofen: Wissen hautnah garantiert! Verkauf des frischgebackenen Brotes inklusive.
• Wissen aus der Mühle: Die Meraner Mühle und die Rieper Mühle geben Einblick in die Herstellung von Mehl.  Die Meraner Mühle zeigt außerdem auf, wie die verschiedenen Südtiroler Getreidesorten wie das traditionelle Urgetreide oder das Regiokorn verwendet werden.
• Verkauf von Südtiroler Speck g.g.A. der Metzgerei Siebenförcher.
• Unterhaltsames Musikprogramm mit dem Trachtenverein aus Regensburg nach der Messe und „Haderkrainer - Christian Eccli“ von 14 Uhr bis zum Ende des Festbetriebes.

Hinweis: Der Festbetrieb beginnt am Sonntag später, da die Bäcker und Konditoren die Erntedankmesse im Dom mitgestalten und für Ruhe während dieser Zeit gesorgt sein soll.

Zu Fuß oder mit dem Rad

Die Stadt Brixen ist bestens ins Wander- und Radwegenetz eingebunden.

Mit der Bahn

In Brixen halten alle IC- und EC-Züge der Bahnlinie Innsbruck-Brenner-Verona. Fahrpläne: SAD, DB, ÖBB, Trenitalia

Mit dem Bus

Auch mit dem Bus lässt sich Brixen leicht erreichen. Der Busbahnhof ist vom Marktplatz fünf Gehminuten entfernt.

• Busfahrplan in Südtirol
• Anreise von außerhalb

Anfahrt

Von Norden oder Süden über die Brennerautobahn (A22) bis zur Ausfahrt Brixen/Pustertal oder Brixen/Industriezone (nur von Norden her möglich). Die Brennerautobahn ist mautpflichtig. Alternativ lässt sich auch die Staatsstraßen nehmen.

Parken

Parkhaus Brixen: Dantestraße, direkt an der Hauptstraße, fünf Gehminuten ins Zentrum, gebührenpflichtig.

Parkplatz Acquarena: Brennerstraße, Einfahrt im Norden, fünf Gehminuten ins Zentrum, gebührenpflichtig.

Parkgarage Stufels: Cesare Battisti Straße, fünf Gehminuten ins Zentrum, gebührenpflichtig.

Parkplatz Brixen Süd: an der Hauptstraße, 20 Gehminuten ins Zentrum, gebührenfrei und unbewacht.